谢吉先， 丁彬， 冯梦诗， 王书勤， 孙玉， 蒋莹， 常蕾
(1.江苏省农业科学院 泰州农科所， 江苏 泰州 225300；
2.泰兴市农业科学研究所， 江苏 泰兴 225433)
花生(ArachishypogaeaL.)是我国重要的油食兼用作物，近年来，随着花生食品加工产业的快速发展，花生食用的比例也逐步提高，但是我国在食用型花生品种培育方面与国外还存在较大差距，主要表现为没有形成食用专用品种或食用花生品质较差[1-2]。江苏淮南地区花生品种历来以食用型的中小果型为主，产量偏低[3-4]。因此，选育高产、改善花生的内在品质对江苏花生生产具有重要的意义。
泰花11号，原名0304-602，系泰州农科所与泰兴市农科所联合选育，采用泰花4号作母本、绵新2号作父本进行杂交选育而成。2017—2018年参加全国长江流域片联合鉴定，2019—2020年参加江苏省联合鉴定，表现优异。具有高产、优质、早熟等特性，适宜在长江流域片四川南充、成都，河南驻马店，江西进贤和江苏作为高产鲜食专用及食油兼用型品种利用。
1.1 选育目标
选育高产鲜食专用、食油兼用型、综合性状优良的花生新品种。
1.2 选育过程
2003年利用泰花4号作母本、绵新2号作父本进行杂交，收获杂交果若干。2004年杂交果单粒播种，成熟期剔除病株、弱株、不良株后混收。2005年继续单粒播，后代中选取优良单株若干。2006年进行株行鉴定比较，同时对分离株行的优异单株继续选株；
2008年继续进行株行鉴定比较；
2009年进行株系鉴定；
2010—2011年进行品系鉴定；
2012—2013年进行品比试验，2014年进行生产试验后当选。2015—2016年进行新品系扩繁，2017—2018年推荐参加全国长江流域片花生新品种联合鉴定，2019—2020年参加江苏省联合鉴定，表现优异(图1)。
图1 泰花11号系谱
2.1 全国长江流域片联合鉴定
在2017年全国长江流域片联合鉴定中，荚果平均产量为4 696.27 kg·hm-2，居15个参试品系第9位，比对照品种中花16号减产1.21%，差异不显著。全生育期126.2 d，主茎高45.8 cm，总分枝数10.16个，百果重215.2 g，百仁重81.6 g，出仁率65.4%。含油量51.47%，油酸含量46.2%，亚油酸含量31.3%，油酸和亚油酸比值(油亚比)为1.48，蛋白质含量26.2%。抗叶斑病，中抗锈病，高感青枯病，抗旱性、种子休眠性强，抗倒性偏弱。
2018年全国长江流域片联合鉴定中，荚果平均产量为4 375.58 kg·hm-2，比对照品种中花16号减产11.72%。全生育期123.59 d，主茎高52.88 cm，总分枝数9.1个，百果重206.20 g，百仁重82.76 g，出仁率64.52%。含油量53.34%，油酸含量45.5%，亚油酸含量32.0%，油亚比为1.42，蛋白质含量26.6%。中抗叶斑病，中抗锈病，高感青枯病，种子休眠性强、抗旱性中、抗倒性较弱。
两年荚果平均产量为4 535.93 kg·hm-2(表1)，全生育期124.91 d，主茎高49.34 cm，总分枝数9.8个。百果重210.71 g，百仁重82.18 g，出仁率64.55%。籽仁含油量52.41%，油酸含量45.9%，亚油酸含量31.7%，油亚比1.45，蛋白质含量26.4%(表2)。中抗叶斑病、锈病，高感青枯病(表3)，种子休眠性、抗旱性强，抗倒性较弱。
表1 2017—2018年全国长江流域片联合鉴定泰花11号产量表现
表2 2017—2018年全国长江流域片联合鉴定泰花11号品质分析
表3 2017—2018年全国长江流域片联合鉴定泰花11号抗性表现
2.2 江苏省联合鉴定
2019年江苏省联合鉴定中，设置了赣榆、泗洪、江苏省农业科学院六合基地、泰州农科所、泰兴市农业科学研究所5个试点，荚果平均产量为5 733.46 kg·hm-2，居第2位，比对照泰花6号(荚果平均产量为4 908.200 kg·hm-2)增产825.260 kg·hm-2，增幅为16.81%。全生育期118.8 d，株高42.28 cm，总分枝数10.0个，有效分枝数6.7个，百果重213.28 g，百仁重96.63 g，出仁率66.25%。荚果、籽仁中等大小。抗叶斑病，高抗锈病，抗倒性、抗旱性中等，种子休眠性强。
2020年江苏省联合鉴定中，增加了东海试点，6个试点荚果平均产量为4 386.68 kg·hm-2，居第1位，比对照泰花6号(荚果平均产量为3 379.930 kg·hm-2)增产1 006.750 kg·hm-2，增幅为29.79%。全生育期121.7 d，株高40.79 cm。总分枝数和有效分枝数分别为9.30个、6.17个。百果重181.98 g，百仁重71.14 g，出仁率65.65%。荚果、籽仁中等大小。高抗叶斑病、锈病，抗倒性、抗旱性、种子休眠性强(表4)。
表4 2019—2020年江苏省联合鉴定泰花11号产量结果
2.3 生产试验、示范表现
2020年在江苏省宿迁市泗阳县和泰州市泰兴市、高港区进行生产试验，荚果平均产量为4 797.06 kg·hm-2，较对照泰花6号(荚果平均产量为4 254.53 kg·hm-2)增产为542.53 kg·hm-2，增幅为12.75%。主茎高40.2 cm，总分枝数9.1个，有效分枝6.4个，百果重201.2 g，百仁重88.7 g，出仁率68.75%。中抗叶斑病、锈病，抗旱性、种子休眠性强，抗倒性中等。
2021年在江苏省泰兴市黄桥镇严徐村和姚王街道夏家岱村进行生产示范，面积分别为2 333.33 m2和1 533.33 m2，鲜果产量分别为12 184.64和11 913.60 kg·hm-2，干果产量分别为5 726.710 和5 599.370 kg·hm-2；
当地主推品种泰花8号鲜果产量分别为10 957.25和10 671.52 kg·hm-2，干果产量分别为5 179.84和4 989.80 kg·hm-2；
鲜果增产分别为1 227.39和1 242.09 kg·hm-2，增幅分别为11.20%和11.64%；
干果增产分别为546.87和609.57 kg·hm-2，增幅分别为10.56%和12.22%。
3.1 形态特征
该品种植株直立，株型紧凑，主茎高40～53 cm，侧枝长42～56 cm，总分枝数8～10条，有效分枝数6～7条，连续开花，花量较大，结荚集中，成熟期较早，单株有效果数16～21个，单株生产力17.5～22.7 g。荚果普通形，中等偏大，果嘴不明显；
500 g果数270～300个，500 g仁数510～550粒。百果重180～220 g，百仁重80～96 g，出仁率65%～71%。籽仁中等偏大，椭圆形，种皮粉红色，光滑，有光泽，无油斑，少裂纹。
中抗叶斑病、锈病，感青枯病，抗旱性、种子休眠性、耐湿性强，抗倒性中等，夏播生育期120 d左右。
3.2 生物学特性
幼苗期长势较强，中期长势稳健，后期不早衰。全生育期生长整齐，叶色较深。较早熟，夏播生育期120～126 d，春播生育期128～130 d。产量较高，一般荚果产量为5 249.74 kg·hm-2，小面积高产田荚果产量已突破5 999.70 kg·hm-2。品质较优，蛋白含量为26.40%，粗脂肪含量为52.41%，口感细腻，食味好，可作为鲜食专用及食油兼用品种利用。
抗逆性较强，种子休眠性、耐湿性强，抗旱性较强，抗倒性中等。抗病性中等较强，中抗叶斑病、锈病，感青枯病。适应性较强，适宜全国长江流域片的四川南充、成都、河南驻马店、江西进贤和江苏地区。
选择地势高爽、排灌方便、肥力中等以上的砂土、砂壤土田块种植，避免重茬及水包旱、旱包水地块[5]。
重施基肥，早施苗肥，适当追肥，做到平衡施肥[5]。基肥施优质腐熟灰粪肥22.5～30.0 t·hm-2，高效硫基复合肥(15-12-18)600～750 kg·hm-2；
出苗后因田间苗情进行捉黄补瘦促平衡，可以追施尿素45～75 kg·hm-2；
生长中后期看苗适当根外追肥，也可结合病虫害防治进行叶面喷肥。
荚果机剥精选，种仁药剂包衣[6-8]。在荚果晒种的基础上，播前3～7 d进行机械剥壳，剥壳前10～12 h均匀喷洒荚果重3%～4%的水分润种，精选后施用9 kg·L-1吡虫灵悬浮种衣剂600 mL·hm-2+5%氯虫苯甲酰胺450 mL·hm-2+62.5 g·L-1精甲咯菌腈兑水3 L包衣，晾干即播。
垅作覆膜，合理密植。采用机械起垄，一般垅宽80 cm，垅面宽50 cm，垅高15～18 cm，每垅播两行，穴距18～20 cm，每667 m2春播8 500～9 000穴，每667 m2夏播9 000～9 300穴，每穴2苗。春播先播种后化除、覆膜，出苗后破膜放苗；
夏播先化除、覆膜，后打孔播种，或选用相应的起垄播种覆膜一体机作业。
因苗及时化控，保证结荚期协调稳长[9]。一般在花后25～30 d，株高达33～35 cm时，施用5%烯效唑可湿性粉剂750～900 g·hm-2或15%可湿性多效唑粉剂750 g·hm-2，兑水750 kg，均匀喷雾化控；
2周后因苗势选用烯效唑二次化控。
狠治蛴螬，预防病害，消除渍害。鲜食花生进行种子包衣后一般不再补治蛴螬，但收获干果的夏播田块，须于7月中旬后调查田间蛴螬发生量，田间虫口密度5 000头以上时，1龄幼虫高峰期，即施用5.7%氟氯氰菊酯6 L·hm-2与5%氟啶脲3 L·hm-2，兑水22.5～30.0 t根基部点灌施药，收获前25～30 d施用19%啶氧菌酯丙环唑1.05 L·hm-2兑水750 kg或等量施波尔多液600～750 kg喷雾预防病害。同时，注意中后期清沟理墒，避免田间积水受渍，影响果质。
适时收获，丰产丰收[10]。鲜食花生因市场需求饱果率达50%左右采收上市；
干果花生饱果率达70%～75%时收获晒干。