商场营运部管理制度第1篇店铺运作1、全店销售工作，合理安排店员工作；2、负责开铺、收铺、监督店员收银程序、保证货品及现金安全3、维持货场及收银柜等工作环境的整齐清洁；4、保持货场灯光、仪器、工具运作正下面是小编为大家整理的商场营运部管理制度热门,供大家参考。
商场营运部管理制度 第1篇
店铺运作
1、全店销售工作，合理安排店员工作；
2、负责开铺、收铺、监督店员收银程序、保证货品及现金安全
3、维持货场及收银柜等工作环境的整齐清洁；
4、保持货场灯光、仪器、工具运作正常；
5、编写店长每周工作日志及处理各项文件；
6、每天主持例会，确保员工与公司的沟通顺畅。
货品管理
1、保证店铺货品充足，合理安排补货；
2、根据公司要求及市场情况灵活安排货品及陈列；
3、监督收货及退货程序；
4、及时向公司反映货品及市场情况。
顾客服务
1、指导购员提供优良的顾客服务；
2、妥善处理顾客投诉，建立顾客与公司良好关系。
人事管理
1、安排员工的排班表；
2、向公司建议人事调动，纪律处分，员工晋升等；
3、处理好同事关系，提升团队合作精神。
店铺运作
1、积极向顾客推介店铺的货品及推广活动内容并达成销售；
2、保持货品和货仓整齐清洁；
3、保证公司货品及财物安全；
4、接受上司合理的工作安排；
5、遵守公司的仪容仪表及制服标准；
6、及时向上司反映一切需即处理的情况。
货品管理
1、及补充货架上的货品；
2、协助处理进货及退货和准备补货的资料。
顾客服务
1、向顾客提供专业及优良的服务和协助处理顾客的投诉；
2、向顾客树立公司的良好形象。
工作职责
1、店铺最高负责人，承担全面店铺管理工作；
2、管辖和监督店铺运作，以达成店铺销售、店铺形象服务和人员管理的目标；
3、以身作则，推动下属，培训员工；
4、作为店内同事与公司之间沟通的桥梁；
5、作为公司接待人员与公司外部相关人员的沟通；
6、处理好各个职能部门的关系。
具体工作内容
1、确保店铺正常有序的日常运作；
2、在店铺推广公司企业文化和经营理念；
3、推动店铺生意，分析店铺生意状况，以至达成公司的销售目标；
4、承担一定比例的个人销售指标；
5、监督销售程序，确保店铺提供顾客期望的优质服务，处理顾客投诉，与顾客建立良好的服务关系；
6、了解和掌握市场及顾客动态信息，参与公司市场推广和品牌推广；
7、管理和带动属下员工，建立店铺团队士气，确保员工之间的团结与合作；
8、培训属下员工，推动员工的个人发展；
9、合理安排人手，对员工进行绩效考核；
10、合理利用资源，确保店铺物料正常运转；
11、创造合乎公司品牌形象的店铺环境，店铺陈列和气氛；
12、正确执行现金处理和财务核算程序；
13、店铺突发事件的主要处理人和负责人；
14、日常店铺文件和文书工作的整理；
15、执行公司有关政策和规定；
16、每日、周、月制作公司指定的报表；
17、组织每月的商品盘点、帐务核对；
18、补货与商品管理。
商场营运部管理制度 第2篇
1.商场经营户在与商场签订《租赁合同》获得商位使用权后，应按规定特有效证件及时向工商等部门申领营业执照等有关证照，经领取后方可开业经营;实行许可证制度销售的商品，必须同时领取“特种行业许可证”。
2.商场经营户要严格遵守国家法令、法规和商场各项管理制度，服从商场管理，接受商场检查监督，落实违章整改;按规定依法纳税，及时交纳商场各项费用。
3.按核定的`经营范围在约定的商位上经营，做到亮证经营，人证相符，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易。
4.确保销售的商品符合质量要求。销售的商品应符合商品规定;包装产品的标识必须符合国家标准;商品的进货索证要齐全，并接受商场管理人员核查和检测;凡索证不全的商品一律不准在商场上销售。禁止销售假冒伪劣的商品及国家禁令的销售商品。
5.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，以次充好;不强卖强买，欺行霸市;不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护商场信誉，维护消费者的合法权益。
6.商场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱商场的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷，到商场管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。
7.爱护商场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于商场环境行为的发生;不准擅自改变商场设施和水电管线。不随意挪用商场或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。营业房装修、广告、空调设置及使用大功率电器，必须经商场申报批准。自有设施使用不得有碍商场外观形象，不得危害毗邻商位的利益及安全。
8.做好消防、治安安全防范工作，经营户要保管好自己的钱物、单据和物品;商场内不得带入有毒和易爆物品，不得动用明火及燃放烟花爆竹;每日营业结束，清除好应清理的物品，切断电源，锁好门窗，带走现金和物品，经营人员不准在商场内过夜。
9.维护商场整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆放整齐;车辆要在指定停放的位置停放。严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳，严禁随地吐痰。不准在商场内带养宠物，以及做与本商场不适宜的其它行为。
10.不准出租、转借和卖买商位。转让、搭拼商位应事前向商场管理办公室提出报告，经商场管理办公室批准，工商申办证照后，方准经营。对签订租赁经营合同后超过1个月未开业经营的，租赁经营合同终止，由商场收回商位，并按工商规定缴销营业执照等有关证照。
11.商场经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经商场同意，交清各项费用，办好设施归还手续，并向商场工商办缴销营业执照等有关证照，手续齐全后方能终止合同，并在规定期限后清退商场消费者预赔保证金和商位保证金。对在经营中需要更换执照户名或负责人的，须经商场同意，并报工商批准后方可继续经营。
12.经营户不准雇佣情况不明人员，必须按国家有关法规、制度用工;用工对象必须证件齐全，并由商位负责人向商场管理办公室办理相关登记手续。根据“谁用工，谁负责”的原则，做好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项用工责任，人员变动及时办理登记变更手续，不办理登记手续的人员不予进商位交易。
13.开展文明经商活动。经营户之间应互助关爱，和睦相处，支持、配合商场开展各项服务管理工作，与商场签订规范经营的各项承诺《责任书》，交纳保证金，以实行保证金预赔制度。
本管理制度望各经营户遵照执行。违反制度的，视情节由商场予以处理;违法的则追究法律责任。
商场营运部管理制度 第3篇
一、营业前
8:56-9:00上班打卡时，检查卡钟是否能正常使用、时间是否准确、钥匙管理员是否到位;
各楼层管理员9:00前集合本楼层员工:按“员工仪容仪表规范”对员工检查，看员工有无带包、零食、早餐进场，不符合要求劝阻进场，9:00后由管理部负责人通知楼层按次序进场。
9:05-9:15早例会:提出管理要求、传达公司通知、前一天商场及楼层发生的事件，服务意识及培训、促销活动及对当天的工作要求。
9:15-9:30营业前的巡场:检查营业员工作准备情况，包括柜组卫生、商品陈列、票据整理及摆放、仪容仪表是否合要求、督促检查楼层卫生清洁，通道有无垃圾、纸屑，上下扶手电梯处有无垃圾、电梯口红地毡是否摆放整齐、洗手间外有无垃圾堆积、空调是否启动。
9:30开门营业:电工开动扶梯、管理员值班人员开启大门、服务台放迎宾曲，管理员督促本楼层员工做好接待顾客准备，检查电梯是否开启。
二、营业中
9:30-11:30各楼层管理员巡场:了解商品上货情况，督促营业员提高服务水准，处理卖场突发事件，处理顾客投诉并作好记录，了解卖场营业情况及员工动态，有无私下收银、私下打折情况，检查标价签、商品陈列，随时做好记录，书写工作日志，检查楼层卫生、上下扶梯、洗手间、通道处有无垃圾、电梯口红地毡是否摆放整齐、电梯运转是否正常。
11:30-12:30午餐时间:检查有无员工在卖场吃饭、就餐人员是否按时返岗、卖场商品的安全性、管理员分批吃饭，吃饭前相互通知，代为巡场，吃饭时要打卡，吃饭时间为40分钟。室内温度是否适合(节约用电，控制营运成本)。
12:30-15:30各楼层管理员巡场:(要求同上)
15:30交接班:书写工作日志及交接事宜，早晚班管理员共同巡场，交接工作情况。
15:30-17:30各楼层管理员巡场:(要求同上)
17:30-18:30晚餐时间:(要求与午餐相同)
18:30-21:45各楼层管理员巡场:(要求同上)
21:45-21:55收场巡视:服务台放营业结束语，了解顾客情况，督促员工做好最后服务工作，并关闭空调。
21:55-22:00清场准备:关闭电梯，专柜(场外促销)离场清理，组织员工退场准备。
22:00后清场:保安部协助二楼清场(防止货物丢失)，检查试衣间、仓库、洗手间是否有不滞留、防火隐患检查、照明关闭，按楼层清场线路进行清场工作，待本楼层无人且锁门后，方可离开楼层，待管理部值班有员通知下班后，方可打卡下班，填写交接班记录。
商场营运部管理制度 第4篇
一、目的
使店面管理人员工作规范化、制度化，使店面管理工作规范、及时、有效。
二、店面管理人员岗位职责
岗位名称：营运主管
直接上级：营运总监
本职工作：对营运总监负责；
负责所辖区域各加盟店的全面经营管理协助、指导工作岗位职责：
1、配合营运总监落实、执行公司下派的各项任务和指标；
2、督导、分派并跟进所属部门人员工作；
3、负责对下属工作给予相应指导、业务技能培训，并对其工作表现进行评估考核；
4、制订本小组每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导；
5、负责本小组与公司各部门之间的协调、沟通及合作；
6、负责对所辖区域加盟店进行有效经营管理；
7、和其他部门配合定期根据辖区加盟店销售数据分析销售状况并提出整改措施；
8、和其他部门配合推行各项商品配臵及促销计划以实现辖区加盟店销售及利润最大化;
9、负责做好公司与加盟店之间的良性沟通及信息有效传递；
10、负责配合财务做好公司与加盟店各项费用的收取与支付；
三、巡店时间
店面管理人员对辖区加盟店每周至少巡店3次，每次每店巡视时间不得少于1个小时;
四、巡店项目
1、服务：占比20%；
每次巡店时以下项目均无异常则该项（服务）每次加3分；
（1）、不得与顾客进行争吵、打骂；
（2）、顾客来有应声（欢迎光临省又多等语言），顾客走有去声（欢迎下次光临、谢谢光临等）；
（3）、店内电脑不能安装游戏软件，不能在上面打游戏，；
（4）、在顾客每次交款的时候，提醒顾客是否有会员卡，并帮助顾客办理入会手续；
2、进货增长率(以第一月销售额的80%为基础计算）：占比10%；
每次巡店时以下项目均无异常则该项（进货增长率）每次加2分；
3、促销配合：占比20%；
每次巡店时以下项目均无异常则该项（促销配合）每次加3分；
（1）、促销商品及时规范订货；
（2）、促销商品做好宣传推广；
（3）、促销商品做好陈列；
4、退货率：占比10%；
每次巡店时以下项目均无异常则该项（退货率）每次加2分；
当月退货占比不得高于当月进货额的2%
5、店面管理（含店面形象、宣传、人员管理、商品管理等）：占比20%；
每次巡店时以下项目均无异常则该项（店面管理）每次加3分；
（1）、商品订货全部通过系统订货；
（2）、商品销售全部通过收银机扫描销售；
（3）、卫生要求：店堂整齐、清洁、明亮、规范；
（4）、陈列要求：店面商品陈列保持排面的丰满、整齐、价签齐全正确，未经公司允许不得任意调整排面；
（5）、着装要求：员工上岗时统一着公司服装并佩戴工牌；
（6）、商品陈列应该丰满；
（7）、严格按照商品系统的价格进行销售，如有问题及时反馈，不能随意进行销售；
（8）、预定商品严格按照网上商城的承诺办理，不能随意调整；
（9）、及时反馈各类信息，与公司行动保持高度一致；
6、配送：占比20%；
每次巡店时以下项目均无异常则该项（配送）每次加3分；
（1）、辖区四百米内顾客订货，如店内有货则三小时内给顾客配送到家；
（2）、辖区四百米内顾客订货，如店内无货则立即下单给公司，在公司配送到店后三小时内给顾客配送到家；
7、非实体店商品订购：辖区顾客在网上订购非实体店商品每订购一笔加盟店加1分；
8、会员发展和会员购物人群数量量占比较高，会员购物占比达30%以上，每增加3%加3分；
9、热情接待其它加盟商的，每次加5分。
商场营运部管理制度 第5篇
1．门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。
2．实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》。
3．安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
4．超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5．设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
6．对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7．超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。
8．卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9．禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。
10．商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由安全员关开，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
11．营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
12．各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。
13．柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。
14．货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔（消防规定垂直距离不少于50cm）。
15．销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
16．超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。