张鑫鑫
(山西运城农业职业技术学院，山西 运城 044000)
甘蓝(Brassica oleraca L.var.capitata L.)是结球甘蓝的简称，别名茴子白、圆白菜、卷心菜等，为十字花科芸薹属蔬菜[1]。起源于地中海至北海沿岸，18世纪40年代在我国西北地区开始种植，目前在全国各地普遍栽培，已成为栽培面积最大的蔬菜之一[2]。育苗在蔬菜栽培和生产中占有重要地位，除了部分根菜类、豆类、绿叶菜类采用直接播种法，其余蔬菜如甘蓝类、白菜类、茄果类等绝大数蔬菜均采用育苗移栽的方式[3]。甘蓝育苗主要采用穴盘育苗方式，但由于自然因素和穴盘的结构特点，幼苗的生长常会受到影响，幼苗徒长已经成为甘蓝穴盘育苗的制约因子。近年来，国内外学者已发现应用植物生长调节剂可有效控制幼苗徒长，使幼苗生长健壮[4，5]。
优比胶囊是一种以稀效唑作为主要成分的混合植物生长调节剂，可以防止幼苗徒长，幼苗节间短、株型紧凑[6]。目前，已有学者研究了优比胶囊对瓜类生长发育的影响，但对甘蓝幼苗生长发育的影响还鲜有见报。本试验以不同浓度的优比胶囊溶液处理甘蓝幼苗，研究优比胶囊对甘蓝幼苗生长发育的影响，希望能为培育甘蓝幼苗提供一定的科学依据和实践方法。
1.1 供试材料
供试甘蓝品种为LQ 66、DH 58CMS，种子均由西北农林科技大学园艺学院甘蓝抗病育种研究室提供；
植物生长调节剂选用优比胶囊。
1.2 试验方法
采用完全随机试验设计，分别设置不同浓度优比胶囊溶液。将优比胶囊溶于蒸馏水中，配制6个浓度的优比胶囊溶液：0粒·L-1、0.125粒·L-1、0.25粒·L-1、0.5粒·L-1、1粒·L-1、2粒·L-1，分别记为CK、A1、A2、A3、A4、A5。每个处理下设置3个重复，每个重复15株苗。
挑选籽粒饱满、整齐一致的甘蓝种子，用10%次氯酸钠溶液消毒10min，再用灭菌蒸馏水冲洗3次，置于铺有滤纸的培养皿中，在25℃催芽箱中催芽2d。待种子露白后，将其播种于50孔穴盘中。幼苗长至1叶1心期，采用叶片面喷施的方法将不同浓度的优比胶囊溶液对幼苗进行处理，每隔7d处理1次，共处理3次。幼苗置于光照培养箱(25℃/19℃，光照14h·d-1)培养，正常管理。待幼苗长至35d时，测定相关指标。
1.3 测定方法
刻度尺测量株高、根长，游标卡尺测量茎粗，分析天平称量地上部干重和地下部干重，手持式叶面积测定仪测量叶面积，手持式叶绿素含量测定仪测定叶绿素含量。
壮苗指数=(茎粗/株高+地下部干重/地上部干重)×全株干重
1.4 数据处理
各处理重复3次，结果计算平均值，采用Microsoft Office Excel 2010和SPSS 17.0对试验数据进行统计分析试验数据，Duncan’S多重比较分析差异显著性。
2.1 喷施优比胶囊溶液对甘蓝幼苗生长指标的影响
由表1可知，喷施优比胶囊溶液后，甘蓝幼苗株高、茎粗和根长表现出不同的变化规律。喷施优比胶囊溶液后降低了甘蓝幼苗的株高，差异可达显著水平(P<0.05)，与对照相比，LQ 66在不同浓度处理下的降幅分别为10.61%、20.93%、33.48%、30.61%、27.06%，在浓度为0.5粒·L-1时植株的矮化程度最大；
DH 58CMS在不同浓度处理下的降幅分别为7.30%、26.50%、31.24%、40.33%、25.01%，在浓度为1粒·L-1时植株的矮化程度最大。喷施不同浓度优比胶囊溶液后，甘蓝幼苗的茎粗均有不同程度地增加，与对照相比，LQ 66在不同浓度处理下的增幅分别为15.54%、21.92%、29.41%、22.42%、12.65%，在浓度为0.5粒·L-1时植株茎秆最粗；
DH 58CMS在不同浓度处理下的增幅分别为15.66%、24.85%、36.93%、46.61%、21.27%，在浓度为1粒·L-1时植株的茎秆增幅最大。喷施不同浓度优比胶囊溶液后，甘蓝幼苗的根长均有不同程度地增加，与对照相比，LQ 66在不同浓度处理下的增幅分别为11.17%、15.43%、25.31%、13.43%、13.62%，在浓度为0.5粒·L-1时植株根长增幅最大，且极显著(P<0.01)高于对照；
DH 58CMS在不同浓度处理下的增幅分别为9.95%、16.57%、19.21%、20.19%、11.52%，在浓度为1粒·L-1时植株根长增幅最大，显著高于对照，未达到极显著水平(P<0.01)。
表1 不同浓度优比胶囊处理对甘蓝幼苗生长指标的影响
2.2 喷施优比胶囊溶液对甘蓝幼苗干物质积累的影响
由表2可知，喷施优比胶囊溶液后，甘蓝幼苗地上部干重、地下部干重和壮苗指数表现出不同的变化规律。喷施优比胶囊溶液后，在不同浓度处理下，LQ 66和DH 58CMS 2个材料的地上部干重均低于对照，且差异达到极显著水平(P<0.01)，LQ 66降幅分别为12.36%、19.29%、36.13%、23.91%、25.83%，在浓度为0.5粒·L-1时地上部干重质量最小；
DH 58CMS降幅分别为10.68%、22.10%、37.69%、31.77%、36.69%，在浓度0.5粒·L-1时地上部干重质量最小。喷施优比胶囊溶液后，2个供试甘蓝材料的地下部干重均高于对照，LQ 66的增幅分别为4.92%、8.46%、43.78%、13.75%、2.83%，在浓度为0.5粒·L-1时地下部干重质量最大，且极显著高于其它处理；
DH 58CMS的增幅分别为11.89%、37.74%、58.76%、35.49%、24.79%，在浓度为0.5粒·L-1时地下部干重质量最大，且极显著高于其它处理。喷施优比胶囊溶液有利于甘蓝幼苗生长健壮，表现为壮苗指数均高于对照，LQ 66在浓度为0.5粒·L-1处理下壮苗指数最大，为0.1396，极显著高于其它处理；
DH 58CMS在浓度为1粒·L-1处理下壮苗指数最大，可达到0.1417，与0.5粒·L-1处理下的壮苗指数差异较小，未达到显著水平(P<0.05)，但极显著高于其它4个处理。
表2 不同浓度优比胶囊处理对甘蓝幼苗干物质积累的影响
2.3 喷施优比胶囊溶液对甘蓝幼苗叶面积的影响
由图1可知，与对照相比，喷施优比胶囊溶液可使LQ 66和DH 58CMS幼苗的叶面积不同程度地增加，但增幅均表现为先增加后减小的趋势。LQ 66叶面积在不同浓度处理下增幅分别为6.67%、26.18%、49.42%、30.07%、29.69%，在浓度为0.5粒·L-1处理下叶面积达到最大，极显著高于对照(P<0.01)；
DH 58CMS叶面积在不同浓度处理下增幅为13.66%～44.12%，在浓度为1粒·L-1处理下叶面积达到最大，极显著高于对照(P<0.01)。
图1 不同浓度优比胶囊处理对甘蓝幼苗叶面积的影响
2.4 喷施优比胶囊溶液对甘蓝幼苗叶绿素含量的影响
由图2可知，与对照相比，喷施优比胶囊溶液可使LQ 66和DH 58CMS幼苗的叶绿素含量不同程度地增加，但增幅均表现为先增加后减小的趋势。LQ 66叶绿素含量在不同浓度处理下增幅分别为12.98%、28.17%、38.86%、40.55%、20.11%，在浓度为1粒·L-1处理下叶绿素含量达到最大，极显著高于对照(P<0.01)；
DH 58CMS叶绿素含量在不同浓度处理下增幅分别为21.38%、30.20%、32.12%、24.48%、12.74%，在浓度为0.5粒·L-1处理下叶绿素含量达到最大，极显著高于对照(P<0.01)。
图2 不同浓度优比胶囊处理对甘蓝幼苗叶绿素含量的影响
苗期是甘蓝生长发育的重要时期，幼苗的生长情况被很多学者所关注。株高、茎粗、根长、干重、壮苗指数、叶面积、叶绿素含量等可以综合反映植株的生长发育情况[7]。植物生长调节剂是通过人工合成与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质，在农业生产中广泛使用，能够有效调节植物的生长发育过程，从而达到增产、改良品质等目的[8，9]。本试验中，喷施优比胶囊溶液后，2个供试甘蓝材料株高和地上部干重均有不同程度地下降。而茎粗、根长、地下部干重和叶面积表现为增加，这可能是优比胶囊溶液能够有效抑制节间缩短变粗，促进根系的生长，根系生长优于对照。适宜浓度的优比胶囊溶液处理后，叶片浓绿，表现为叶绿素含量增加。LQ 66在浓度为0.5粒·L-1时植株的矮化程度最大，地上部干重质量最小，植株茎粗、根长、地下部干重、壮苗指数、叶面积均达到最大，在浓度为1粒·L-1处理下叶绿素含量达到最大；
DH 58CMS在浓度为1粒·L-1时植株的矮化程度最大，植株茎粗、根长、壮苗指数、叶面积达到最大，在浓度为0.5粒·L-1处理下地上部及地下部干重、叶绿素含量均达到最大。因此，优比胶囊溶液浓度为0.5～1粒·L-1，在1叶1心期喷施甘蓝幼苗，每隔7d喷施1次，共3次，能够有效控制甘蓝幼苗徒长，培育壮苗。试验结果与张瑞芬等[6]的研究相吻合。在很多研究中，烯效唑的适宜浓度范围为10～50mg·kg-1，但是称量烯效唑质量这一操作给农户实际生产带来不便，而优比胶囊却能克服这一缺点，直接将胶囊溶于相应质量的水中，更便于操作，在生产上可以大面积推广[6]。但本试验周期较短，只研究了优比胶囊对甘蓝幼苗生长的影响，关于优比胶囊处理后甘蓝成株期生长、产量以及品质等还需做进一步研究[10]。