大明湖美丽动人的传说故事碧筒饮在大明湖公园举办的荷花节上，来公园游玩的人都可以品尝到一种独具济南特色的明湖莲荷饮料——碧筒饮。碧筒饮是中国古代情醇典雅的酒文下面是小编为大家整理的大明湖美丽动人的传说故事3篇,供大家参考。
大明湖美丽动人的传说故事篇1
碧筒饮
在大明湖公园举办的荷花节上，来公园游玩的人都可以品尝到一种独具济南特色的明湖莲荷饮料——碧筒饮。
碧筒饮是中国古代情醇典雅的酒文化中的一枝奇葩。古人用荷叶为酒杯饮酒的一种传统的习俗，当时称之为“碧筒饮”，而碧筒饮的发明者正是济南人。据唐代诗人段成式《酉阳杂俎》记载：“历城北有使君林(今济南大明湖、北园一带)，魏正始中，郑公悫‘三伏’之际，每率宾僚逃暑于此，取大莲叶置砚格上，盛酒三升，以簪刺叶，令与柄通，屈茎上轮菌如象鼻，传系之，名为‘碧筒杯’。历下之，言酒味杂莲香，香冷胜于水。”意思是说：魏晋时期，每到炎夏盛暑，齐郡刺史郑悫便常跟幕僚们一起，来到济南北郊的大明湖畔避暑游玩。当时的大明湖叫莲子湖，湖中莲叶田田，荷花争艳。他们玩到尽兴时，常割下湖中带茎的荷叶，用簪子刺穿叶心，使刺孔跟空心的荷茎相通。然后在大荷叶中贮满白酒，再将空心的荷茎弯成象鼻状，轮流从茎的末端吸酒喝。那滋味，清香爽口，妙不可言，即所谓“酒味杂莲气，香冷胜于水”。这种浪漫的饮酒方式，人们称之为“碧筒饮”;而用来盛酒的荷叶，则叫“荷杯”、“荷盏”、“荷叶杯”、“碧筒杯”等。再后来碧筒杯后世又被叫做“荷爵”。
“碧筒饮”始于魏晋，盛于唐宋。白居易就有的“疏索柳花怨，寂寞荷叶杯”;戴叔伦也有的“茶烹松火红，酒吸荷叶绿”的诗句，都谈到个中滋味。在宋代，这种“碧筒饮”似乎更为普遍。宋人林洪在《山家清供》中，将用荷叶饮酒称之为“碧筒酒”，以为“暑月泛舟，风薰日炽，畅饮碧筒，真佳适也”。大诗人苏东坡，对此道更是情有独钟。他不但在杭州做官时常邀集朋友作“碧筒饮”，而且被贬谪到广东海南时，也把此风带了过去，使得向有吃“荷叶饭”风俗的广东人，又增加了一种“荷叶酒”。据说后来他穷得连家里的酒器都出卖了，唯独一件酒器没有卖，那就是象征文士风流的“荷叶杯”。
由于文人雅士的雅好和倡导，“碧筒饮”也很快传至民间。据《浙江志杭州府》记载，在宋代，杭州人每到阴历七月，多倾城到西湖边纳凉。此时正值荷花盛开，荷叶田田。人们掐取荷叶装酒，口吸而饮之，边饮边放舟到蒲柳深处，月升时始还。明人邵亨贞在《洲滨见荷花》一诗中赞道：“每爱西湖六月凉，水花风动画船香。碧筒行酒从容醉，红锦游帷次第张。”极富诗情画意。
碧筒饮别有一番意趣，饮者既可闻到醇美的酒香，又可吸到清新的荷花的芳香，酒还未饮，人却已经“醉”了。它不仅让人们领略到夏日荷塘美色、旖旎风光，更感受到荷莲文化、饮食文化的内蕴深厚，因而博得历代文人名士的喜爱，成为古人一种独特的消夏生活方式。宋代大诗人苏东坡曾有诗记其趣，言“碧筒时作象鼻弯，白酒微带荷心苦”。
其实，碧筒饮不仅令人赏心悦目，还可健身。由于荷叶具有清热凉血、保护脾胃之功效，以略带苦味的荷叶汁液与酒混合入口，当是夏日消暑健身的佳品。根据中国传统烹饪的中和观点和养生观点，夏天宜于多吃苦味食物，而荷杯饮酒，堪称夏季饮品之佳选。
喜欢“杯中物”的诸君，在盛暑到来之际，何妨也一试此道？
香脆荷花瓣
花卉不仅具有沁人心脾的芳香与赏心悦目的色彩，使人得到美的享受。有些花，花蕾和花粉食用之后还能调节人的神经系统，促进血液循环，改善心肌功能，提高肌体免疫能力，起到治病，健身，美容和延年益寿等效果。花卉入馔，能烹制出色彩绚丽，清香四溢，风味独特的菜肴。花卉入粥，自古以来就是养生保健，美容肌肤的上品。
荷花粥
荷花粥：取荷花末25g(鲜荷花瓣阴干后研细威末)，粳米100g。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥，粥熟后将荷花末加入，再煮2分钟待温热服。此粥具有清暑热，散瘀血，美容养颜之功效。常服本粥能起到驻颜益色，祛病延年的作用。香脆荷花瓣：将荷花瓣过油炸至嫩黄，摆盘。蘸糖食用。口感外酥里嫩。
冰糖莲子羹
特选大明湖优质莲子芯，配以银耳加以烹制。莲子，是一种药用和食用价值都很高的营养保健品原料，被誉为“莲中人参”。据《本草纲目》记载：莲子补中养神，益气力，除百疾，久服轻身，耐老，不饥，延年，益心肾，固精气，强筋骨，利耳目，补虚损，能祛火解毒，治疗腹泻胎滑，少儿热泻，反胃吐食等。银耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。适用于肺热咳嗽、皮肤干裂、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。由于银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，即可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性，又是美容、清肺之佳品。
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，历来被人们誉为济南第一汤菜。
湖菜鸡块
湖菜指旧时济南大明湖所产之茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花。茭白是水声植物菰的嫩茎，其质地嫩脆，营养丰富。蒲菜乃香蒲之嫩芽，其形似菱，其味似笋。荷亦称莲。其茎(藕)、果(莲子)、花(荷花)、叶(荷叶)在济南菜中占有很重要地位。藕有七孔，肉白味甘。莲子，莲房中所出，去其皮可食。
湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很强的名肴。
糖醋鲤鱼
中华民族的母亲河——黄河流经济南，河中所产鲤鱼——黄河鲤鱼又称龙门鲤。其个体肥大，体色艳丽，肉味纯正，鲜嫩肥美，为众多鲤鱼品种中的珍品。制作方法是将初加工好的鲤鱼，两面打上百叶花刀，稍加盐腌渍，挂上湿淀粉糊，入油炸至金黄色并呈弓形，取出，将鱼摆在盘中，浇上用白糖、醋、酱油、清汤、葱末、姜末、蒜末、湿淀粉、花生油炒制而成的糖醋汁，使其形似“鲤鱼跳龙门”。入口后外焦里嫩，酸甜微咸，蒜香浓郁。另外，按照传统习惯，吃完鱼肉后，还可将鱼头及余汁做一碗“砸鱼汤”，此汤香气扑鼻，酸、甜、香、咸、辣五味调味，清口润肠。
大明湖美丽动人的传说故事篇2
美景
大明湖自然景色秀美，名胜古迹争辉，固有“泉城明珠”之誉。沿湖八百余株垂柳环绕，柔枝垂绿，婀娜点水。
湖中现有四十余亩荷池，碧叶田田，白荷红莲，交相辉映，争奇斗艳，荷香飘溢，沁人心脾。波光粼粼的湖面上，时有鱼儿跳波，偶见鸢鸟掠水。碧波之上，画舫穿行，小舟荡波。各处游客云集，指点观赏，欢声笑语，一派繁华景胜，俨若北国江南。若于湖之北岸远眺，南山苍翠，环列似屏，倒映入湖，画图难足。漫游湖畔，处处花繁树茂，点点亭台楼阁掩映绿荫之间，历下亭、铁公祠、北极庙、汇波楼等二十多处名胜景点，令人应接不暇，可谓步移景换，游趣无穷。济南八景中的鹊华烟雨、汇波晚照、佛山倒影、明湖泛舟均可在湖上观赏。
诗句
大明湖以它的秀美风姿赢得了古往今来众多人士的咏赞篇章：“冬泛冰天，夏挹荷浪，秋容芦雪，春色杨烟，鼓枻其中，如游香国”;“鸥鹭点乎清波，萧鼓助其远，固江北之独胜也。”晚清大文学家刘鹗对“佛山倒影”的描写，更是引人入胜：“到了铁公祠前，朝南一望，只见对面千佛山上，梵宇僧楼，与那苍松翠柏，高下相间，红的火红，白的雪白，青的靛青，绿的碧绿，更有那一株半株的丹枫夹在里面，仿佛宋人赵千里的一幅大画，做了一架数里长的屏风。正在叹赏不绝，忽听一声渔唱。低头看去，谁知那明湖业已澄净的同镜子一般。那千佛山的倒影映在湖里，显得明明白白。那楼台树木格外光彩，觉得比上头的一个千佛山还要好看，还要清楚。”若庵的《大明湖》“大明湖畔绿成茵，寥落新荷远岸尘。只道风光无限好，往来多少负心人。”
大明湖便随着这佳句文章广为流传，闻名遐迩。加之解放后的多次修缮扩建，疏浚清淤，姿容更加秀丽，成为济南著名风景游览区之一，吸引了大量海内外游客，每年客流量约在一千二百万人次左右，位居济南众公园之首。据有关资料统计，解放以来，党和国家领导人毛泽东、周恩来、朱德、万里、徐特立、郭沫若、江泽民、李鹏、胡锦涛等先后泛舟湖上，对大明湖的建设和发展提出了很好的建议。
为了满足不同层次的游人的要求，自八十年代开始，公园在湖西岸建成了总面积约9200平方米的游乐场。场内设有海盗船、Disco健身车、电子游戏、五爪章鱼、碰碰车、直升飞机、电瓶车、天使转椅、蹦蹦床等各种游乐设施，惊险刺激，新颖有趣，既满足成年人的需求，又令孩子们开心。
食物
大明湖不仅是游览观光的极好场所，湖内还盛产莲藕湖鱼。湖北岸还有数处茶社和明湖楼、荷香村两处饭店，供游客休息就餐。明湖楼建于1983年，是一座“外古内今”的中国传统式仿古建筑，楼高二层，总面积约2735平方米。明湖楼的饭菜讲究色、香、味、型和营养，以鲁菜系中济南菜的“历下风味”为主，尤擅长鱼的烹制，以湖中鲜鱼、嫩藕、香莲为料的全鱼宴、冰糖莲子、水晶藕、蒲菜水饺等具“历下风味”的名吃制作的全鱼宴令人叫绝。荷香村饭店位于铁公祠院内，为一古典式二层楼建筑。该店除烹制鲁菜系中的“历下风味”菜肴外，还擅长锅贴制作。其配料和加工技术均引进济南锅贴老店便宜坊，所制0.锅贴令游客一饱口福。
公园内现还辟建有书画展览馆、碑刻展等文化层次较高的观赏点。整个公园已初步形成集游览观赏、购物娱乐、文化欣赏、饮食服务于一体的多功能旅游区。明湖风姿甲历下，欢颜笑迎八方宾。
大明湖美丽动人的传说故事篇3
传说很久以前，济南北城曾是陆地，只是河沟叉子多些罢了。城北有个大明寺，寺住持是个贪淫好色之徒，在庙内设有陷井机关，坑骗糟蹋妇女，庙内常发生烧香妇女失踪的事。因他有一身武艺，又勾结官府，人们不敢招惹他。
济南东南山区有个姓程的人家，一个老妈妈带着一儿一女生活。家境虽穷，但儿子程玉和忠厚老实，女儿程玉莲模样俊美心地善良，日子却也过得和美。老妈妈忽得重病，卧床不起，一连三个多月。兄妹俩为求母病愈，到大明寺求神许愿。大明寺的和尚趁二人闭目祈祷之机，将玉莲陷入地下密室，企图糟践她。玉莲不怕和尚的威逼，大哭大闹地抗拒和尚的欺凌。程玉和祈祷完毕，睁眼不见了妹妹，和尚却佯说玉莲已走，将玉和推出寺外。玉和回到家中，老妈妈听说玉莲丢失，又急又气就咽了气。玉和又跑到大明寺去找妹妹，和尚不让进门，玉和就去衙门告状。衙门的人听说是告大明寺，不问青红皂白，就把他推了出来，急得玉和在大明寺外哭喊着，渐渐昏了过去。
玉和、玉莲兄妹二人的哭声传到天上玉皇大帝耳中，玉皇大帝问下界出了什么冤枉事，千里眼向下一看，回奏说：“济南府，东南山女子程玉莲，因母病重，随哥哥程玉和到大明寺烧香许愿，被和尚陷进密室，哥哥昏倒在庙外，妹妹正被逼受糟践，所以冤气冲天。”玉皇大怒，立即命真武水神下界，把大明寺陷入水底，叫恶和尚葬身鱼腹。真武大帝得令，就会同雷公、电母、雨师、风婆下了界。
大明寺的和尚在密室里，正在用尽办法逼迫玉莲，忽见电光一闪，一声震耳欲聋的炸雷，把恶和尚劈死在地，这时天昏地暗，雨暴风狂，整个大明寺陷进了地底，大水从地下漫了过来，大半个北城变成了一个湖。
玉莲被雷震昏，当她苏醒时，身子已在北岸，见到哥哥也在身边。她叫醒哥哥，两人悲喜地诉说着经过，当她听说妈妈为她丢失而着急死去时，痛苦极了。她痴呆呆地站了半天，纵身跳进湖水里，湖中长出了一朵白莲花。这个湖就是现在的大明湖，而玉莲则变成了大明湖里的白莲花。
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