罗仕桃
都匀市农产品质量安全检测站，贵州 都匀 558000
都匀市地处贵州省南部，境内北部多山地，属亚热带季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，四季分明，适宜粮食作物的生产。2022 年，都匀市耕地面积约5.00 万hm2，水稻种植面积超1.33 万hm2。近年来，都匀市种植水稻品种较为单一，市场竞争力不高，产业链不够完善，制约了当地优质稻米产业的发展［1］。因此，笔者于2022年在都匀市开展16个优质水稻品种种植试验，分析不同参试水稻品种在都匀市的引种表现，以筛选出适宜在都匀市推广种植的优质水稻品种，推动都匀市优质水稻产业发展。
1.1 试验地概况
试验地位于都匀市平浪镇凯口村，距离公路30 m，水源较充足，光照、通风条件良好；
土壤为黄壤，中等肥力，前作为油菜；
田块面积2 000 m2，海拔948 m。根据都匀市土肥站土壤测定结果，试验地土壤有机质含量为49.10 g/kg，速效钾含量为42.00 mg/kg，缓效钾含量为6.40 mg/kg，有效磷含量为108.00 mg/kg，全氮含量为3.27 g/kg。
1.2 参试品种
参试水稻品种共16 个，分别为内6 优6368、野香优红占、野香优冰丝、野香优糖丝、野香优959、野香优丰占、野香优莉丝、旌优312、香两优619、J香优168、香两优贵福占、两优晶丝、M 两优152、馨优399、川优7021及锦城优808。
1.3 试验设计
试验采取随机区组排列，不设重复。一个优质稻品种为一个小区，共16个小区。小区长10.0 m、宽5.1 m，面积为51 m2。种植行距为25 cm、株距为18 cm，小区周围设保护行。
1.4 田间管理
2022 年4 月19 日播种，采用无纺布湿润育秧方式育秧；
5 月30 日移栽，移栽深度为3 cm，栽后2～3 d 查苗补苗；
栽后返青期田间水层保持在1.0～2.0 cm，分蘖期田间水层保持在1.5～2.0 cm［2］。5 月27 日灌水犁田时，每667 m2施入农家肥1 000 kg、有机肥1 000 kg、复合肥100 kg、硫酸锌5 kg 作底肥；
6 月6 日追施分蘖肥，每667 m2施尿素10 kg；
7月8日追施穗肥，每667 m2施尿素15 kg、氯化钾15 kg；
7 月26 日追施二次穗肥，每667 m2施尿素10 kg、氯化钾10 kg；
8月1日喷施有机硅磷酸二氢钾叶面肥1次；
8月12日每667 m2施用5 kg尿素作粒肥。
结合田间生长情况，重点防治稻瘟病、稻曲病、纹枯病、稻飞虱及稻纵卷叶螟等［3］。播种前进行药剂拌种，移栽前2 d（5 月28 日）喷施“送嫁药”吡虫啉，移栽后7 d（6 月6 日）喷施除草剂；
6 月23 日喷施四氯虫酰胺预防稻纵卷叶螟，7月26日喷施富士一号+井冈霉素预防稻瘟病、稻曲病、纹枯病，8月12日喷施三环唑+三唑酮乳油预防稻瘟病、稻曲病、纹枯病。在水稻整个生育期，在田间放置太阳能杀虫灯和诱杀器。
1.5 测定指标与方法
调查并记录各参试水稻品种的发育进程（播种期、出苗期、移栽期、始穗期、齐穗期、成熟期、收获期）和全生育期。
按各参试水稻品种成熟时间分两批进行指标测定。一是于2022 年9 月7 日分别对野香优红占、野香优糖丝、野香优959、野香优莉丝、香两优619、J 香优168、香两优贵福占、两优晶丝、M 两优152 及馨优399 等10 个品种进行测定；
二是于9 月19 日分别对内6 优6368、野香优冰丝、野香优丰占、旌优312、川优7021、锦城优808 等6 个品种进行测定。每小区随机选取10 株，测定单株有效分蘖数、株高、穗长、穗粒数、穗实粒数、千粒质量，取平均值［4］；
每小区收获的稻谷完全晒干扬净后测产，折合计算各品种每667 m2产量。
参照《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》（GB/T 15682—2008）［5］，以野香优红占为对照，将其余参试水稻品种与野香优红占比较，分7 个等级：很好，+3 分；
好，+2 分；
稍好，+1 分；
相同，0 分；
稍差，-1 分；
差，-2 分；
很差，-3 分。最后，根据等级对各参试水稻品种米饭食味品质（光泽度、香味、外观、适口性、滋味、冷饭质地）进行评分。
2.1 各参试水稻品种生育进程和全生育期
由表1 可知，各参试水稻品种生育进程存在一定差异。和两优晶丝始穗期最早（7 月19 日），野香优丰占最晚（8 月6 日）；
和两优晶丝齐穗期最早（7 月24日），野香优丰占最晚（8 月12 日）；
野香优959、香两优619、香两优贵福占成熟期最早（9 月2 日），内6 优6368、野香优丰占、川优7021 最晚（9 月18 日）；
野香优959、香两优619、香两优贵福占全生育期最短（136 d），内6 优6368、野香优丰占、川优7021 全生育期最长（152 d）。总的来说，各参试水稻品种均较适宜都匀市气候。
表1 各参试水稻品种生育进程和全生育期
2.2 各参试水稻品种主要农艺性状和产量
由表2可知，各参试水稻品种主要农艺性状有较大差异。香两优619单株有效分蘖数最多（15.6个），馨优399最少（10.7个）；
内6优6368株高最高（112.4 cm），锦城优808 株高最低（85.4 cm）；
内6 优6368 穗长最长（26.30 cm），野香优糖丝最短（19.21 cm）；
野香优红占穗粒数最多（232.30 粒），香两优贵福占最少（124.88粒）；
野香优红占穗实粒数最多（193.3粒），香两优贵福占最少（101.5 粒）；
内6 优6368、J 香优168 千粒质量最大（31.5 g），野香优莉丝最小（20.8 g）。
表2 各参试水稻品种主要农艺性状与产量
由表2 可知，内6 优6368 每667 m2理论产量最高（691.95 kg），馨优399最低（522.93 kg）。各参试水稻品种实际产量和理论产量相差不大，内6优6368每667 m2实际产量最高（674.23 kg），野香优红占位列第二（649.77 kg），J 香优168 位列第三（646.43 kg），锦城优808位列第四（610.86 kg）。其他参试水稻品种每667 m2实际产量均低于600.00 kg，其中和两优晶丝每667 m2实际产量最低（489.69 kg）。
2.3 各参试水稻品种米饭食味品质
由表3 可知，综合考虑各参试水稻品种的光泽度、香味、外观、适口性、滋味及冷饭质地，野香优莉丝表现最好，野香优959次之，内6优6368最差。
表3 各参试水稻品种米饭食味品质
试验结果表明，内6 优6368、野香优丰占、川优7021全生育期最长，野香优959、香两优619、香两优贵福占全生育期最短，各参试水稻品种均适宜都匀市气候条件。其中，内6 优6368 产量最高，野香优红占次之，和两优晶丝产量最低，其他品种产量一般。综合考虑各参试水稻品种的光泽度、香味、外观、适口性、滋味、冷饭质地等米饭食味品质，野香优莉丝表现最好。综合试验结果，野香优红占产量较高，生育期较短，综合表现较优，适宜在都匀市优先推广种植。
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