程安富, 张秀英, 吴 冬, 杨德祥, 杨艳群, 邓代清, 杜 楠, 白兴萍*, 锁银树
(1.昭通市苹果产业发展中心,云南 昭通 657000;2.昭通市土壤肥料工作站,云南 昭通 657000;3.昭通市农业科学院,云南 昭通 657000)
大樱桃(PrunusaviumL.),又称甜樱桃,是蔷薇科李属樱桃亚属植物,其果色鲜艳,酸甜适口,营养丰富,深受大众喜爱,具有良好的市场前景[1]。大樱桃对温度较为敏感,温度成为影响其生长发育的重要因子[2]。冬季休眠小于7.2 ℃时间要在600 h以上,需冷量因素决定了大多数地区不能种植大樱桃。适宜种植大樱桃发展地区年平均气温在13 ℃,是种植必须要考虑的因素之一,盲目发展将带来不可估量的损失[3]。随着脱贫攻坚任务完成,为巩固拓展脱贫攻坚成果接续乡村振兴,近年来昭通市昭阳区、鲁甸县、巧家县、永善县和彝良县等地,不同乡镇先后引种试种大樱桃,累计面积达1 000 hm2(1.5万亩),但除昭阳区和鲁甸县部分种植区域勉强有产量外,巧家县的老店镇已种植8年的上千株,永善县青胜乡已种植3年的上千株,以及其他乡镇的大樱桃地块基本没有形成产量。烟台市为大樱桃主产区,樱桃栽培面积和产量分别占全国的40%和45%左右[4]。笔者从日气温角度,对昭通市日气温和樱桃主产区烟台市日气温进行了对比分析,以期为昭通市各县区大樱桃生产种植提供理论依据和参考。
本文采用的气温数据来源于天气后报网,时段为2019年1月1日至2022年12月31日。
1.1 日最低和最高气温分析
由表1可知,在分析比较的4个年度时段,昭通市的日最低气温为-5 ℃、日最高气温为33 ℃,烟台市的日最低气温为-13 ℃、日最高气温为37 ℃。从这个角度对比分析,昭通市基本适宜种植大樱桃。
表1 日最低最高气温分析 单位:℃
1.2 日最低和最高气温7 ℃以下全年天数分析
由表2可知,在分析比较的4个年度时段,昭通市的日最低气温7 ℃以下全年最多为166 d,日最高气温7 ℃以下全年最多为40 d;烟台市的日最低气温7 ℃以下全年最多为151 d,日最高气温7 ℃以下全年最多达90 d。从日最低气温7 ℃以下全年最多天数分析,昭通市基本适宜种植大樱桃;从日最高气温7 ℃以下全年最多天数分析,昭通市不太适宜种植大樱桃。
表2 日最低最高气温7 ℃以下全年天数分析 单位:d
1.3 日最低气温7 ℃以下连续天数分析
由表3可知,在分析比较的4个年度时段,昭通市的日最低气温连续7 ℃以下总天数全年最多为67 d,全天连续7 ℃以下天数最多为5 d共 120 h。烟台市的日最低气温连续7 ℃以下总天数全年最多为83 d,全天连续7 ℃以下天数最多为39 d共936 h。从日最低气温连续7 ℃以下总天数分析,昭通市基本适应种植大樱桃;从全天连续7 ℃以下天数分析,冬季小于7.2 ℃休眠时数不能连续600 h以上,昭通市不太适宜种植大樱桃。
表3 日最低气温7 ℃以下连续天数分析
1.4 各年度气温曲线相似度分析
利用correl函数分别对两地各年度日最低气温和日最高气温数据的曲线相似度进行计算,2022年两地日最低气温和最高气温曲线见图1。从日最低气温曲线相似度分析昭通市基本适宜种植大樱桃,从日最高气温曲线相似度分析昭通市不太适宜种植大樱桃。各年度气温曲线相似度见表4。
通过比较分析,从全年日最高气温、全年日最低气温、日最低气温7 ℃以下总天数、日最低气温连续7 ℃以下总天数、全年日最低气温曲线相似度等5个方面看,昭通市基本适宜种植大樱桃;从日最高气温7 ℃以下总天数、全天连续7 ℃以下小时数、全年日最高气温曲线相似度等几个方面看,昭通市不太适宜种植大樱桃。
从需冷量来看,昭通市大樱桃休眠期进入连续低温状态下累计的小时数严重不足。降低了大樱桃花粉柱头的敏感性,导致授粉不良而造成落果[5]。昭阳区永丰镇、乐居镇大樱桃花量虽大、落果突出也应证了这一观点。
大樱桃花期对空气湿度要求相对较严格,适宜的湿度为50%～60%。烟台市大樱桃开花期时的空气相对湿度在53%～64%,空气湿度适宜,对开花授粉非常有利[4]。昭通市大樱桃3月、4月为开花期,春旱且大风天气较多,空气温度低,对大樱桃授粉不利。
由于大樱桃生长期水分供应要均衡,适宜的相对湿度条件为50%～60%,而昭通种植大樱桃大约在6月初成熟,恬逢雨季来临,露地大樱桃裂果风险极大,不利于大樱桃产业发展。
综合上述分析和讨论,笔者认为在昭通市发展大樱桃风险较大,主要原因是持续需冷量严重不足,就像人一直处于半睡半醒状态,大樱桃无法连续积累到足够的冷温量,限制着大樱桃正常生长。另外,昭通市空气湿度对大樱桃授粉也不利,成熟期降雨也易使大樱桃裂果。建议在昭通市各县不同乡镇先进行引种试种,但不建议大面积种植。
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