《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》指出，对于成年人来说，每天摄入蔬菜水果≥500 克，鱼每周≥200 克，豆制品每天≥125 克，红肉每天＜75 克，茶每月≥50 克。
做到其中任意两点，就可以预防5.1%的心血管疾病，如果能做到以下11 条饮食建议，则预防心血管疾病的获益更大。
第一，谷薯类。
也就是生活中常说的主食，建议不但要吃精细粮，也需要摄入粗粮，做到精细搭配。比如常吃杂豆、玉米、小米、燕麦、绿豆、红豆、芸豆、红薯、土豆等；
第二，蔬菜。建议每日摄入蔬菜300～500 克，每日摄入水果200～350 克；
第三，鱼类。
每周摄入量大于等于300 克；
第四，肉类。
红肉不宜过多，建议每日摄入40～75 克；
第五，鸡蛋。
每周摄入3～6 个鸡蛋即可；
第六，大豆和坚果。每日摄入大豆25 克，摄入坚果50～70 克；
第七，奶或奶制品。每日摄入150～300 克的奶或奶制品；
第八，适量的饮茶，以绿茶为宜；
第九，含糖饮料不喝或者少喝；
第十，少吃盐。
每日摄入盐量少于5 克；
第十一，少吃油。
每天摄入油少于20 克，其中，没有最好的油，各种油要换着吃最合适。
来源：健康时报
2024-03-06
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