服务员工作内容第1、熟知当天接待对象和活动情况，注意记录宾客的特殊事宜(如生日、口味偏好等)，应及时向主管汇报。2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3、随时注意在下面是小编为大家整理的服务员工作内容7篇,供大家参考。
服务员工作内容 第1篇
1、熟知当天接待对象和活动情况，注意记录宾客的特殊事宜 (如生日、口味偏好等)，应及时向主管汇报。
2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
4、掌握和运用礼貌语言，提前了解掌握接待会员的基本信息。
5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。
服务员工作内容 第2篇
接受上级分配的服务工作，向客人提供优质服务。
负责开餐前的准备工作。
爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
保证各种用品、调料的清洁和充足。
了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
热情接待每一位客人。
接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
将客人的要求传递给厨房。
通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
能迅速有效地处理各类突发事件。
了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.
保持个人身体健康和清洁卫生。
做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
了解和执行餐厅的规章制度.
服务员工作内容 第3篇
负责酒店卡拉0K歌厅的接待服务工作，包括领位服务、点歌服务、茶点服务、结账服务等。
负责点歌和演唱系统的设备使用和保养工作;灯光音响工作人员负责机房内设备的使用，并负责厅面设备的检修和保养。
负责推销吧台的酒水和饮料，适时向客人推荐饮品并能简单介绍各种饮品的特点，以提高营业收人。
吧台服务员负责饮品的调制并做好销售i己录。
认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并妥善解决。
负责卡拉0K厅营业场地的卫生清洁工作，包括大厅和VIP包房卫生、吧台卫生和机房控制室卫生。
服务员工作内容 第4篇
每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和座位前的玻璃墙，确保清洁卫生，每周做一次卫生。
检查所用工具及用品是否完整，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。
营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不擅离岗位。
领位员安排客人落座后，立即礼貌地与客人打招呼、问好，为客人点酒水、小吃，客人吸烟时马上为客人点烟，台面上烟紅内烟头不得超过两支。
密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。
熟悉各类棋牌的玩法及价格，主动向客人介绍推销，对客人点的饮料、仪器要记录清楚，重复一次无错漏后落单。
落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，报据服务员签名，追究有关人员的责任。
服务员工作内容 第5篇
为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真，分量均匀。
负责每餐收票、划卡和餐券统计工作。
经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净,餐后按质量要求清理卫生。
及时补充食物和酒水等。
收餐后协助其他班组开展工作。
负责所属范围的环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。
服务员工作内容 第6篇
熟悉工作，遵守更衣顺序，不可使客人失物或受损失。
不可使客人因钥匙号排列位置不清、感觉不便而引起投诉。
对客人进出更衣室应有“欢迎”、“多谢”、“再见”等迎送口语和称呼。
对客人的呼唤或询问应热情回答，主动与客人拉家常。
热情为客人服务，富有服务感，如擦鞋、点烟、递毛巾等。
不可当面顶撞或争执得罪客人，不可与之争吵、斗殴等。
配合灵活，切勿忘记向大堂报告钥匙号与人数。
对客人小费不可因数目多少而喜怒形于色，造成不良影响或索要小费。
不可因小费有、无或多少而实施不同等级的服务，造成客人投诉。
客人离开后,及时清理现场，整理衣柜。
客人遗留物品应及时上交或归还客人。
自觉打扫卫生。
熟悉工作程序和运作,熟悉桑拿浴设备的各种结构及功能。
对客人进出桑拿区应有“欢迎”、“慢走”等称呼，及时引导客人进人按摩室。
无客时，冲凉间的水龙头要关好，冲凉液、洗发水应摆好，用过的香皂、毛巾及时清理，冲凉间及时打扫卫生。
整理好剃刀，须膏摆放整齐，玻璃镜无水痕。
及时添置冷毛巾、中巾、大巾和客人浴衣裤及洗涤用品，不影响桑拿区域运作。
密切注意有客时桑拿区域状况，避免造成危险与伤害事故。
及时为客人关好蒸汽房门，调好温度，及时为客人递冰巾。
及时清理或冲洗蒸汽房。
及时清洗冰箱、饮水器、消毒柜，使之表面无污迹。
主动为客人擦拭、递衣裤、更衣等。
下班及时关闭电源设施，确保设备及相关物品安全，方可离场。
服务员工作内容 第7篇
1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
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