下面是小编为大家整理的采购工作计划10篇,供大家参考。
时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，是时候静下心来好好写写计划了。计划到底怎么拟定才合适呢？这次帅气的小编为您整理了采购工作计划（通用10篇），希望能够给予您一些参考与帮助。
采购工作计划 篇一
一、整顿好内部
采购部的人还是很多的，在这个过程当中还需要继续做好，每一天采购工作者任务都是非常的多，在这个过程当中会有很多事情在等着我们，我一定会努力做好这些细节的事情，在xxxx年的工作当中整顿好内部，让采购部的每一个人团结一致，做到这些首先当然是要加强部门成员之间的沟通，工作上面相互帮助在，这才是最理想的状态，在未来的工作当中，本部门还有很多重要的事情需要去做好，整顿好内部是其中之一，这些细节上面的事情还是需要从细节入手的，回顾过去的一年，采购内部还是有很多问题的，当然这些问题也都会慢慢的去改善，那么在这个过程当中少不了一份用心，这是我们采购工作者需要共同面对的维护好采购部门的工作环境，还有工作氛围。
二、团结各部门做好工作
采购各种材料这个任务是在我们身上，加强跟其它部门的沟通，联系，随时的补充供给，保证各部门之间工作正常运转，在未来的工作当中我一定会继续努力完善好，虽然在这个过程当中我们一直都在努力，但是不能忘记了与各部门之的联系，工作有一定的默契这样效率才会更高，即将到来的xxxx年这是需要重视起来的工作，采购部是一个大集体，也是企业各部门的之间的有力的后勤，哪里需要采购哪里就会有我们身影，未来一年的工作还在继续的加强着我也相信我能够继续完善好这些，当然我也在不断的完善自己的工作。
三、做好及时纠正问题的准备
任何组织任何部门在工作的时候都时候都会有一些问题出现，在这个过程当中一定要端正态度，采购部门人多，工作任务也是十分重要，我相信在xxxx年的工作当中能够做好准备，结合这一年来的采购工作，问题当然会有，但这些都是经验，能够指明前方，让部门成员打起精神坚守岗位。
采购工作计划 篇二
随着集团不断的发展，对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司发展的需要，现对20__年采购部工作做如下规划：
一、保证采购的合理性与及时性
有效的采购计划可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由采购部门划出去的，采购计划的好不仅能减少企业资金的流出，还可以有效的控制库存。
1、对所有部门申请的计划单进行逐一核对，确认是否有库存或其他可代替物，并进行审核购买的合理性，并随时向总经理汇报；
2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段，确保工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回；
3、配合财务掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。
二、物价控制和节约
利润主要来源于采购，因为产品的市场价格是企业无法主导的，而采购成本可以企业控制。
1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到，从一点一滴进行节约；
2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品；
3、采购时以“质量好、价格合理”为原则，货比三家。
三、货品采购渠道问题
1、定点供货商。加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全；
2、随时与供应商联系，了解行情，及时发现采购中存在的问题并进行改进；
3、经常走访供应商，对报价单进行核对，并与其他商家对比，如出现高价或瞒报，要及时更换供应商，保证公司利益不受损失。
四、及时核销
督促采购员尽量做到日采日清，并及时与财务部核对帐目。做到账账清晰，分厘不差。
五、完善制度及学习
1、完善采购的工作制度，严格按照采购流程进行采购与核销；
2、建立、建全购买与领取制度，所有购买后的物品不得直接送到申请部门，需要入库后方可领取；
3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主动性，提高员工的工作效率。
20__年，我们需要积极配合各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。根据公司发展的要求，在总经理的带领下开拓创新，配合酒店统一作好经营成本的控制管理，达到经营成本控制目标。
采购工作计划 篇三
新年马上就要到了，提前祝大家新年快乐！下面是我20xx年的个人工作计划：
一、指导思想
继续以建立和谐公司共享幸福为目标，紧紧围绕公司的中心工作，强化服务意识，提高保障潜力，扎实推进公司的建设与发展，努力使公司在产品服务保障、资产管理等方面到达一个新的水平。
二、工作目标
以实践、执行公司产品工作计划为总目标，以公司的整体工作为中心，以服务保障为重点，以增强后勤采购处人员的服务意识为突破口，抓好常规管理，确保公司资产管理科学有创新，实现使绝大多数人对后勤服务保障满意的目标。
三、工作措施
1、增强服务意识、提高保障潜力
分析各自岗位所服务对象的发展变化，对照新的要求和目标，努力提高自己的业务水平，确保后勤采购整体保障潜力的提高。
2、健全公司资产管理制度，切实搞好资产管理。
20xx年我们要认真做好资产登记、编号，完善资产帐目，做到帐、册、卡、物一致，认真做好资产登记、使用、保管、借还、赔偿等。对于日常消耗的办公用品、文具、纸张、油墨等，做到有计划添置、有计划使用，厉行节约，另要清理各会议室钥匙，规范钥匙管理。
3、加强各类物品的维修工作
我们要做到定时检查办公设备及物品，了解使用状况，对损坏的要及时进行维修或更换，损坏的门、窗、玻璃也要及时修好，并做好物品损坏状况记载，执行赔偿制度，及时维修。
4、搞好绿化管理，努力创造一个优良的工作和生活环境
我们要进一步加强花卉、树木维护的督促与检查，给全体员工创造一个优美的学习、生活、工作环境。
5、搞好安全工作
安全工作是公司一切工作的重中之重，饮食及饮水安全、用电安全、门卫值守、夜班值宿等。公司食堂安全，职责重大，严把食品卫生关，民以食为天，食以洁为本。严格按照《食品卫生法》的要求和有关管理部门的规定，把好食品的采购，贮存、清洗、消毒、烹调、供应的各个环节，严格按规定、规范操作，确保所有食品均贴合卫生防疫要求，杜绝食物中毒事故发生。
20xx年，需要我们后勤采购部所有人员的一起协作，努力提高后勤保障服务效率。
采购工作计划 篇四
受╳╳部门（甲方）委托，╳╳机电设备招标中心（乙方）就救灾账篷政府采购进行国内公开招标。为保证招标工作顺利实施，经甲乙双方协商，并经救灾账篷政府采购招标工作协调小组（以下简称协调小组）同意，提出本次招标的工作计划
一工作原则
在招标过程中，乙方将认真执行财政部发布的《政府采购管理暂行办法》（财预[1999]139号文件）和国家经贸委发布的《机电设务招标投标管理办法》（1996年第1号令）有关规定，尊遵循公开、公正、公平的招标原则，规范操作，竞争择优，维护甲方和投标人的全法权益，体现“服务、效率、公正、权威”的工作宗旨，在协调小组的监督和指导下，与甲方密切配合，达到保证采购质量、节省资金，提高资金使用效益，规范采购程序的目的。
二、编制招标文件
（一）╳月27日上午，协调小组审定招标的数量、参考价、技术标准、招标通告（投标邀请函）初稿和招标工作计划。
（二）╳月27日下午，甲方向乙方提供编制招标文件所需的有关技术标准、服务、商务等方面的材料和要求。
（三）╳月28日至9日，乙方编制招标文件，并联系办理刊登招标通告事宜。
（四）╳月30日上午，乙方将招标文件初稿送甲方审核。
（五）╳月1日上午，甲方将经协调小组确认的招标文件交乙方。
（六）╳月1日下午，乙方组织招标文件的印刷。
（七）╳月2日，开始发售招标文件。
三、开标工作程序及安排
投标
时间：1999年╳月15日8：30、9：45
地点：╳╳市
接受投标人：招标中心、公证处
开标
时间：1999年╳月15日10：00
地点：╳╳市
开标工作人员名单：
公证人：╳╳╳
验标人：╳╳╳
唱标人：╳╳╳
主持人：╳╳╳
记录人：╳╳╳
开标程序
主持人宣布开标。
请╳╳部门、╳╳部门、有关领导讲话。
主持人宣读评委名单及开标工作人员名单。
主持人宣布评标办法。
请投标人代表检查各自投票文件密封情况。
唱标。
公证处致公证词。
宣布质疑时间安排。
宣布有关注意事项。
评标日程安排
1。╳月15日
14：00、14：30，评委预备会。宣布评委纪律，介绍评标办法。
14：00、18：00，评委阅读投标文件。
19：00、21：00，评委归纳质疑问题。
2。╳月16日，8：30、12：00，13：30、18：00，评委质疑。
3。╳月17、18日，评委评标、写出评标报告。
4。╳月19日，乙方将评标报告报告报甲方，由甲方确定中标单位。
注：①工作时间安排可视实际情况进行调整。
②中标单位确定后，由招标中心向中标单位发中标通知书，并组织甲方与中标人签订合同。
四、评标原则
公平地对待所有投标人。
招标文件和投标文件是作为评标的依据。
评委会按照“公平、科学、严谨”的原则，从性能、质量、价格、服务、资信等方面，综合评价出中标优选方案。各项评价因素量化计分作为综合评价基础。评价内容严格保密。
中标的基本条件是：
投标文件必须对招标文件的实质性要求完全响应；
投标人有良好的执行合同的能力；
该投标人的报价对招标人最有利；
能够提供最佳服务；
获得最低评标价；
五、评标委员会及会务组
评标委员会委员共9人，设主任委员、副主任委员各一名。整个投标、开标过程，将由公证处人员实施法律监督，并将特聘政府采购管理机关、╳╳部门各一位同志作为监察员参加投标、开标、评标的全过程。评标中若出现重大问题时，应及时向主任委员和副主任委员汇报。
评标委员会成员待定（╳月12日前确定）；
监察员：╳╳╳；
会务资料组：组长：╳╳╳
工作人员：╳╳╳
具体职责：
<责评标工作所需的设备、物品、交通、通讯等的落实及管理工作；
负责资料的登记、保管、借阅、打印、收回等管理工作；
负责评标会务的财务工作；
负责评标询标会议的会务组织工作；
负责对外的联络工作。
六、具体评标方法
七、评标工作保密守则
自开标后，有关投标的审查、评定、澄清问题，以及评标、定标情况均属于经济机密。为防止泄密及保证评标工作顺利完成，评委和有关工作人员不得将评标工作的任何问题及情况传给与评标工作无关的人员，更不得向投标单位或与投标单位有关的部门泄漏。在评标阶段，所有对外活动及问题的澄清，都必须在评标委员会主任委员或副主任委员的领导下进行，严禁未经许可，自作主张进行对处活动。
为了评标的顺利进行，防止问题发生而造成不良后果和影响，特制定以下几项保密规定。所有参加评标工作的人员，在评标期间必须认真执行。
遵守资料复印和借阅等管理制度。评标过程中，有关资料由会务资料组负责统一管理，投票文件、资料及各种表格等，只限于在评标规定的场所使用，不得外带。未经会务资料组同意，有关资料不得复印。
评标人员不得以中述、电话、传真、书信等方式将有关评标内容（投标文件、评标情况、评标方式及进度等）透露给未参加评标的人员（包括亲属、朋友、同事等）和未参加评标的各级领导，不得擅自对外公布评标的一切内容。未经评委会主任委员同意，不能向本单位汇报评标情况，当本单位领导主支询问时应不予答复，不得将评标资料带回家。
评标小组中的废纸、废表格、废草稿等，要集中存放，由会务组统一销毁。
如发现资料遗失等问题时，应及里向主任委员或副主任委员及会务组报告。如发现评标人员及工作人员违反本保密条例，或有意造成泄密，将按有关规定进行处理，并立即取消其评委资格，不再参加评标工作。
八、资料管理制度
投标文件及与招标有关的文件资料，一律由会务组统一登记、编号、及保管及转借评标小组使用，所有正本一般不外借。
评标小组应由专人负责借阅和保管资料，资料用完后随时归还。评标工作结束时，会务组应及时清点资料，保证借出的资料全部收回。
使用借用资料时，不得在资料上涂改、加、加符号、加注等，要保证借阅资料的完整和清洁。
复印资料一般应交会务组办理，复印的文件、资料使用后，也必须交回会务组。
评标小组用于记录的低张、草稿、填写过的废弃表格，复印资料或打印时的废弃纸张随时集中交会务组统一销毁，人个不能乱扔，以防泄密。
采购计划 篇五
一、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2—3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。
二、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
三、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。
四、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划；如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。
五、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。
六、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
采购工作计划 篇六
20xx的上半年已接近尾声，作为采购部的一员，特制定采购下半年工作计划如下：
1、完善供应商体系，对重要材料/设备的供应商要求达到2-3家，确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应商，开发有潜力的供应商，不断优化供应商体系，在工本中不断改进工作方法，不断积累经验。
2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，了解市场价格，从中选择优秀的供应商，避免供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购买及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类，制定分类物资采购制度，如工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购计划；如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库，掌握好仓库库存，了解销售的情况，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习，使专业知识及业务水平得到提高，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断提高自身素质、管理水平及专业的产品知识，增强责任意识，提高完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出微薄力量。
采购工作计划 篇七
根据公司调研会和酒店半年总结会精神，按照酒店安排部署的下半年工作任务，采购部下半年将重点从加强采购成本的控制入手抓好以下几点工作：
一、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
二、关于新品的发现和采购计划
通过每日的上集采购对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，另外积极配合餐饮部做好外出采购的工作，使外地的新鲜原料能及时的购回酒店，为酒店菜品的更新打下基础。
三、加强对采购部的管理
1、加强货品质量、价格的监督管理；继续做好采购部提出的xx工作，保持货比三家，认质量、认价格不认人情的工作作风，并虚心接受兄弟部室的意见和建议，更好的为一线部室服好务，当好后勤。
2x对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确保工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3x仓库加强对存货品数量的反馈机制，对不必要物品不予采购，做到低库存确保酒店现金流通顺畅。
4x所有采购物品均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到最低价，从一点一滴进行节约。
5x要求供应商及时根据市场行情调整供货价，一经发现调价不及时，则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。
6x每日采购员准时到市场采购，对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽最大努力组织货源，力争不影响当日销售，确实断货的商品及时通知厨房。
采购计划 篇八
一、寻价
(一)明确原材料采购要求
1、根据具体使用
确认要求：
（1）技术人员或者提出需求人员提出物料采购要求（包括产品的型号、技术参数、材质等）；
（2）提出部门提出物料要求，采购根据采购小样，试产后再由提出人确认物料具体要求(针对不明
确物料需求的情况)。
2、采购人员整理原材料采购要求，供后续采购提供依据，如有更改生产及时通知采购部门。
(二)供应商的开发
1、通过多方信息渠道收集相关供应商或承包商的资料，至少寻找3家以上的供应商；电话或QQ、旺旺与这些供应商或承包商进行初步的沟通：索要相关技术资料、报价表等，必要时可要求寄样品以供我们测试；
2、初步比较后找相对合适的3家（或以上）作实质性的沟通（对用量大或重要的原材料必要时需进行实地考核综合评估），通过价格、性能、服务等相关方面的因素形成《寻价格表》，并依此作为选用供应商的依据。
3、跟踪样品到货及使用情况；
4、各项考察合格后可进行初步合作：打样、小批量采购等；
5、初步合作完成作一个评定，确定合格后选取为合格供应商或加工商，如仍存在问题要求其限期改善，直至达到我方的标准。
二、采购过程的实施
(一)采购申请：
1、产品物料的。采购申请由仓库根据最低库存提出申请，经主管部门经理批准后交采购部经理确认签收；采购人员制作采购计划并根据要求进行供应商选择与实施采购；
2、办公、生活用品由行政部门提出申请，经主管部门经理批准后交采购部签收（特殊情况也可由行政部自行采购）；
(二)采购实施：
1、采购首先选择好合适的供应商并做好物料订单，经采购经理签字确认后传真到供应商并要求供应商制作采购单（购销合同）签章确认后回传，采购人员核对型号、数量、价格、到货日期等、，确认无误后再回传到供应商处要求进行生产与发货，采购原件采购人员整理并跟踪合同的到货情况；
2、办公、生活用品的采购经采购部初步估价后向财务部借支现金，直接到市场购买，月用量)大的物料应找好一两家合适的商家固定供应。
(三)采购跟进：
1、所有采购单（购销单）都应汇总到《采购计划表》上，以便统一管理；
2、采购交期应及时做好采购计划表中的《供应商交货进度表》，依此作为跟进交货和沟通的依据；
3、物料到公司由采购人员签收并及时确认数量与质量，对于坏料立即退货、少料要求补料；
4、仓库每天4：30点前把订单物料入库单交一联到采购部，采购部单核对当天入库单与快递单并记录到汇总表上，以备查询。
与及时跟进。
(四)采购财务管理
1、采购寻价表里了解发票与付款信息，跟踪订单的付款及发票到司情况，并及时做记录；
(五)供应商管理：
1、在采购整个过程中及时录入《采购计划表》中的《供应商评价表》；
2、定期（每季度）对所有协力厂商在产能、品质控制、价格、服务等多方面进行评估，具体见《目录》；
3、按评估结果对供应商进行分类（分A、B、C、D四级）：A类为优秀，B类为合格，C类为免强合格，
D类为不合格；
4、对A类供应商保持良好的和作关系；对B类供应商要加强沟通；对C类供应商要求限期改善；对D类供应商予以取消，终止合作关系
5、根据具体情况与供应商谈产品价格与付款周期。
三、采购工作整理
（一）原材料采购要求：根据技术人员、要求人员、采购人员在生产使用过程中整理所有的材料采购要求明细，并及时更新；
（二）寻价表：整理过程中所有了解的信息；
（三）采购计划表：从提出物料需求到供应商管理所有需要了解的信息的整理；
（四）供应商管理目录：供应商的具体信息、供货情况、服务情况汇总；
（五）采购合同及相关单据：及时汇总到采购计划表中，并按月份整理好；
采购部注意事项：
1、在批量批量购买时一定要先明确物料采购要求，并要要求相关人员签字确认，避免料到、款付后物料不可用浪费；
2、采购人同随时跟进样品的使用情况，并及时反馈到供应商处。
3、采购人员之间随时查看相关表格，撑握采购情况，完善工作进度；
采购工作计划 篇九
天津是华北地区最大的钢材集散地，具有得天独厚的采购与销售优势：天津周边的河北山东两省的钢产量占据了全国的23，聚集了大量的大中小钢厂，可选择面广，具有良好的采购基础；同时天津及其周边的山东河北内蒙古辽宁\河南山西又是钢材的主要消耗区之一，所以，天津市场客户集中，资源流动性强，具有其他地区不可比拟的优势。
一、采购计划
资源来源
运作方式
具体
钢厂资源
拼盘采购/自行采购
北台、泰峰及天津唐山地区资源，以现货为主
港口或钢厂库存资源
直接采购或采购后作仓单置押
充分利用天津港口资源优势采购，或各钢厂在天津的库存
市场资源
市场扣货
在准确判断市场的前提下，利用市场的波动买进或卖出
说明：1、几种采购方式根据市场状况交叉进行。
2、在保障盈利的基础上，加快周转。
3、每次操作量**吨以内，每月运作3000—5000吨，请集
团给与300万—500万元资金支持，计划年终净利200万元。
二、销售计划
方式
比例
占用资金
现货销售
60—80%
300万
工地
20—40%
50万以内
三、人员分工
人员
数量
职责
经理
1
总负责人，并直接负责工地业务
业务
1
市场销售
内勤
1
记帐并协调财务等内部工作
四、费用情况
项目
数额（元/月）
人员工资
7000
办公费用
3000车辆
采购工作计划 篇十
根据 一、清理库存
1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去x采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与x羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在x餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻x采购员加强货品质量、价格的监督管理；对驻x发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对x多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻x采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。